Breinwurstprämierung und Schlachttage in den besten Lagen. Südsteiermark.
Die Breinwurst. Eine südsteirische Spezialität.
Kulinarisch steht der Jänner immer ganz im Zeichen der Schlachttage: regionstypische Gerichte, wie beispielsweise verschiedene Arten von Breinwurst oder Blutthommerl standen 2012, und stehen auch wieder 2013 auf den Speisenkarten beteiligter Betriebe.
Höhepunkt und Abschluss der Schlachttage ist die Breinwurstprämierung, bei der Junkerkehrausparty, die den Abschluss des Weinwinter. "Die besten Lagen.Südsteiermark" bildet.
Breinwurstprämierung 2012
Eine hochkarätige Jury verkostete am 25. Jänner 2012 eingereichte Breinwürste von Gastronomen, Direktvermarktern und Fleischern der Südsteiermark. Gemundet hat´s, wie der Film von suedsteiermark.tv beweist.
Teilnehmende Betriebe:
Hotel-Restaurant "Zur Alten Post", Hotel-Restaurant Römerhof, Restaurant Hochleitner, Fleischerei Brand, Gasthof Sulmwirt, Franz Krainer Fleisch- und Wurstwaren, Restaurant Holzhütt´n, "Hobbykochtrio" Stessl - Neukirchner und Reiterer, Prenner, Fleisch- Wurstproduktions GmbH, Hotel-Restaurant Gollner, JAGA Bauernspezialitäten Familie Neuhold, Direktvermarkter Familie Schlögl, Bauernladen Familie Bernhard, Fleischerei Wagner, Mostschenke Tertinjek
Herzliche Gratulation den drei prämierten Betrieben!
Bauernladen Familie Bernhard
JAGA Bauernspezialitäten Familie Neuhold